2014-02-28から1日間の記事一覧

落雪

ペペロンチーノ、シャンペトル・ブーケ

鷹の爪を多めに使って、あり合わせの具材でペペロンチーニ風パスタを作る。ヴァンソン・レサールのエレガントなシャンペトル・ブーケを眺めながら(『シャンペトルのすべて/ヴァンソン・レサール作品集』グラフィック社)。 シャンペトル・ブーケとは、「ま…