サトイモ・オンパレードの日

スーパーの野菜売り場の一角に各地から届いた各種サトイモ(里芋, taro, Colocasia esculenta)がどこか誇らしげに並んでいた。見ているだけで幸せな気分になった。


静岡産の海老芋、宮崎産の京芋、香川産の金時人参



千葉産の八頭(ヤツガシラ)



福井産の大野里芋



埼玉産の里芋



写真左はサトイモではないが、広島産のくわい慈姑, arrowhead, Sagittaria trifolia)。オモダカ科の水生多年草で、塊茎を食用とする。「クワイの語源は河芋(かわいも)が変化したという説やクワイグリから転じた等の伝承がある」という(クワイ - Wikipedia)。写真右は香川産の金時人参

結局、買ったのは海老芋だけ。今晩は海老芋の唐揚げでも作ろう。