ギボウシ（擬宝珠, Plantain lily, Hosta fortunei） アメリカオニアザミ（アメリカ鬼薊, Scottish thistle, Cirsium vulgare）、別名セイヨウオニアザミ（西洋鬼薊）。薬効。

ローズマリー（迷迭香, Rosemary, Rosmarinus officinalis）。薬効。

安く手に入った生の紅ズワイガニ（苫小牧産）をまるごと一杯使ってトマトソースを作る。濃厚な旨味が何とも言えない。

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

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