マッコリを飲むとファドを思い出す

最近、濁り酒にちょっと恋している。懐かしさもあって、時々マッコリ(Korean Traditioal Rice Wine)を飲む。今日は Big House でたまたま「抱川一東(ポチョン イルドン)」を安く手に入れた。日本では神戸の会社が扱っている。 株式会社 巨林ジャパン マ…

ボケ酒、その後

ボケの実をホワイトリカーに漬け込んでから四ヶ月。実を丸ごと漬け込んだ長期熟成用も色づいた。関連エントリー: ウスユキマンネングサ、そしてボケの実だった(2008年06月18日) ボケ酒作り1(2008年07月05日) ボケ酒作り2(2008年07月13日)