香り

シナノキの花の芳香

家裏のシナノキ(科の木, Japanese linden or Japanese lime, Tilia japonica)。効用。 シナノキの花と近縁のオオバボダイジュの花があちこちで咲きはじめた。目には見えない甘い香りの空間が町のあちこちに生まれている。数日前からわが家の周辺も同じ甘い…

バイカウツギの芳香成分:テルピネオール

バイカウツギ(梅花空木, Sweet mockorange, Philadelphus satsumi [coronarius])。薬効。背景は、『牧野日本植物圖鑑』(北隆館、昭和32年、31版、増補改訂版)487頁、「ばいくわうつぎ」の項。 バイカウツギの純白の花の甘い香りは、鼻を花から数センチの…

香りの記憶と記録

オオヤマレンゲ(大山蓮華, Magnolia sieboldii) 大山蓮華の花芯は、ほのかに甘く軽く刺すような香りを放つ。 香りの表現は難しい。そもそも香りそのものを表す語彙は貧弱であり、味覚や触覚の表現を転用したり、よく知られている果物や花などの香りを比喩…