ウチワエビと瀬戸貝

ウチワエビ（団扇海老, Fan lobster, Ibacus ciliatus）

http://www.d3.dion.ne.jp/~shouji/sub329.htm

瀬戸貝、イガイ（貽貝, Mytilus coruscus）

http://www.d3.dion.ne.jp/~shouji/sub328.htm

松本昭司さんの沖家室水産にまたまた美味そうな品が入荷したそうです。噂には聞いていたウチワエビと瀬戸貝です。ウチワエビは、ちょっとグロな姿が何とも言えない味わいのあるエビですが、エビの中ではもっとも旨いと定評のある逸品です。ただし市場ではほとんど出回らないということです。また、瀬戸貝は、清少納言にまつわるエロな秘話もある逸品です。秘話の詳細は松本さんの一番人気のエントリー「瀬戸貝と清少納言」（『鯛狸の豆日記』2006年07月21日）を参照のこと。是非一度拝んでみたいものです。ウチワエビと瀬戸貝の詳細については写真下のリンク先のページをご覧下さい。